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記録メディア録音資料
北大路魯山人響林社[2022.2]<YMC11-M37805>
国立国会図書館
  • 内容細目(1)お米の話(2)鰻の話(3)材料か料理か(4)雑煮(5)山椒魚(6)鍋料理の話(7)薄口醤油(8)美食と人生(9)美味い豆腐の話(10)料理の秘訣
デジタル図書障害者向け資料あり
北大路 魯山人 著者中央公論社1980(昭和55)年4月10日
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  • 原資料等に関する注記魯山人味道 中公文庫、中央公論社 1980(昭和55)年4月10日...
  • 著者標目北大路 魯山人

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